El departamento de Salud Ambiental de la Regional 111 del Ministerio de Salud Pública con asiento en San Francisco de Macorís, certificó a Yoma Supercentro como establecimiento comercial que cumple con los más altos estándares de higiene y calidad en las carnes que expende en su cadena de supermercados Yoma.
Debido a que el matadero municipal de San Francisco de Macorís está en proceso de remodelación, el Ministerio de Salud Pública tiene en desarrollo un programa de visitas de supervisión y control sanitario en los centros de sacrificios de animales cuyas carnes se comercializan en la región nordeste.
Los señores Lorenzo Salazar, supervisor y Etanislao Monegro, Inspec-tor Autorizado Salud Ambiental del Ministerio de Salud Pública se apersonaron a las instalaciones donde se sacrifican los ejemplares cuyas carnes se venden en la red de supermercados Yoma.
Después de una exhaustiva y rigurosa inspección de las condiciones en que se manejan las carnes que vende el Yoma y sus sucursales a los consumidores, la institución estatal de salubridad otorgó el documento que certifica y hace constar que «Yoma Supercentro mantiene los más altos estándares de higiene y calidad en todas las variedades de carnes que se expenden en su cadena de supermercados» (*).
