Dos dirigentes del comercio en esta ciudad de San Francisco de Macorís, afirmaron que la venta en los diferentes tipo de embutidos, principalmente el Salami, han sufrido una caída estrepitosa, tras los resultados del estudio que realizo Pro Consumidor, que revelo la ausencia de proteína y el alto nivel de nitrito de sodio, que podría causar cáncer.
Juan Maria García, presidente de la Unión de Comerciante y Empresarios del Nordeste y Julián Cabrera, presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado Municipal, dijeron por separado que la venta de los embutido, ha baja en mas de un 85 por ciento en el comercio francomacorisano y la región.
Ambos comerciantes, manifestaron que cuentan con reportes de los afiliados a las instituciones que representan afiliados, con datos escalofriantes sobre la venta del Salami cuyo producto, la mayoría de la población ha dejado de consumirlo.
Coincidieron en señalar que aunque el comercio esta siendo perjudicado por la caída en la venta de los embutidos, saludaron la decisión firme de la directora de Pro Consumidor, Altagracia Paulino, al denunciar la mala calidad del producto de consumo masivo en la población.
Ha sido una actitud responsable y valiente de la directora de Pro Consumidor, al dar a conocer una denuncia tan grave y comprometedora sobre la pésima calidad de los embutidos, específicamente el Salami.
Aumentan precios
También hablaron de los aumentos los aumentos de los precios que han experimentado varios artículos de la canasta familiar en los últimos días.
Citaron, las habichuelas, principalmente la denominada Javita, cuya libra se vende a 45 pesos, el huevo a $6 la unidad, la libra de arenque a 80 pesos, el kilo de cebolla y ajo a 90 y 100 pesos, respectivamente, entre otros.
También el jamón
En recorrido por pizzerías y cafeterías, se pudo determinar que una gran mayoría de clientes consumidores de pizzas y sándwich, lo prefieran solo de quesos, a pesar de la tradición “dame uno de jamón y queso”.
“Ya la gente pide la pizza o el sándwich, solo de queso, no quieren que le pongan jamón, ni ningún tipo de embutido”, dijo Clemente Rodríguez, dueño de negocio especializado en venta de ese tipo de alimento.