-Para la carne
Ingredientes:
4 cdas de aceite Manicero.
2 cdas de jugo de limón
1 cebolla picada finamente
1 cdta de chile en polvo
1 cdta de pimiento o paprika
1/2 cdta de orégano
1 lb de carne molida de res
1 diente de ajo bien picadito
1 taza de agua
2 cdas de pasta de tomate
3 cdas de salsa inglesa sal y pimienta
Preparación de la carne: Caliente el aceite y sofría la cebolla con el jugo de limón.
Agregue los siguientes seis ingredientes.
Luego añada la carne y sofríala un poco antes de agregar los caldos Knorr, el agua y los ingredientes restantes.
Mueva la carne y déjela cocinar.
– Para el pico de gallo
4 tomates picaditos
2 cebollas pequeñas cortaditas
A su gusto: aceite verde, limón, recaito, sal.
– Otros ingredientes: 2 barras de queso Philadelphia 2 libras de queso cheddar 2 frascos de queso Mild Tortillas tipo hojuelas Maria Preparación del Cielito Lindo: En un pyrex llan, expanda las dos barras de queso philadelphia con una cuchara de madera hasta que quede uniforme.
Coloque arriba del queso philadelphia la carne, también con una cuchara de madera y que esté uniforme.
Luego coloque de la misma forma el pico de gallo y por último el queso cheddar rayado. Sírvalo con las tortillas.
