El Día Mundial de la Leche se celebra el 1 de junio. La fecha fue establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el propósito de incentivar el consumo de los productos lácteos en todo el mundo.
A través de “Los beneficios de la leche”, un dossier que contiene artículos de la doctora Patricia Mejía, Nutrióloga Clínica y Especialista en Nutrición para República Dominicana y Puerto Rico, de Nestlé Dominicana, la empresa promueve las bondades de este producto lácteo.
El documento, se integra a la campaña “Los beneficios de la leche”, una iniciativa de Nestle para incentivar el consumo de leche, por sus importantes beneficios nutricionales, como alimento clave en la infancia y Nesquik, aliado ideal de las madres que hace que la leche de los pequeños sea más deliciosa.
La nutrióloga expone que la leche debe formar parte de la dieta diaria de los niños. “Los especialistas recomendamos al menos dos vasos de leche al día como parte de una dieta balanceada”, explica Mejía.
En el documento, la especialista destaca que hay enfermedades que se pueden prevenir en los niños, con solo incorporar la leche en su alimentación diaria. “La leche contiene vitamina D y otros minerales escenciales que ayudan a formar y mantener los dientes y huesos por esta razón su consumo es recomendable para toda la vida”, señala Mejía.
La niñez es la etapa de la vida donde más cambios físicos e intelectuales se producen, es por ello que la nutrióloga recomienda a las madres involucrar a sus hijos en la selección de los alimentos y coversar con ellos sobre las diferentes opciones y la planificación de una comida equilibrada y saludable. Mejía sostiene que la buena alimentación es fundamental para lograr mayor potencial físico, mental e intelectual de los niños.
IMPORTANCIA DEL CALCIO EN LOS NIÑOS
Las madres tienen la responsabilidad que velar por la buena alimentación de sus hijos. La nutrióloga Patricia Mejía aconseja a las progenitoras incorporar leche y otros alimentos ricos en calcio en las comidas y meriendas; dice que un niño de cero a un año necesita 600 miligramos de calcio por día; un menor de cuatro años 800 miligramos; mientras que los adultos y niños mayores de cuatro años necesitan 1,000 miligramos de calcio por día como parte de una dieta más saludable.
“Los alimentos con calcio deben estar presentes diariamente en las comidadas. En los niños es importante porque crece sano y fuerte”, conluye Mejía.
