Santo Domingo. Como parte de su compromiso de fomentar el emprendimiento y el desarrollo sostenible de las comunidades, Plan Barrio de Nestlé organizó una capacitación en principios básicos de repostería que benefició a más de 300 mujeres emprendedoras.
El taller, titulado «Cocina Productiva: Principios de la repostería», que fue impartido en el renovado Culinary Center de las oficinas corporativas de Nestlé en Santo Domingo, enseñó a las participantes técnicas que le apoyan en el crecimiento y gestión efectiva de sus negocios. Entre las temáticas desarrolladas en el encuentro están cómo medir los ingredientes correctamente, calcular el costo y el precio del producto, así como la importancia de seguir cada uno de los pasos que llevan al resultado final.
La iniciativa contó con el apoyo de LA LECHERA, con los productos leche condensada y dulce de leche, bajo su plataforma “Creando Juntos”, la cual apoya la comunidad de pequeños y medianos reposteros en República Dominicana a través de tips e iniciativas dirigidas a desarrollar sus negocios.
Rosa Rocha, Gerente de Marca para LA LECHERA, dijo que: “Con estos talleres apostamos al desarrollo de habilidades que permitan que las personas residentes en zonas con vulnerabilidad cuenten con los medios para impulsar su productividad. En Nestlé estamos convencidos de que el emprendimiento es un vehículo potente para generar ingresos y transformar vidas. Por eso, queremos formar parte de esas transformaciones, igual como lo hacemos en las cocinas dominicanas”.
A las participantes del taller de repostería se les proporcionó recetas con productos de alta calidad y accesibilidad, así como técnicas reposteras que les permitirán innovar, marcar la diferencia y crear sin límites.
Siguiendo su objetivo de fomentar el emprendimiento y promover una mejor economía familiar, el programa Plan Barrio de Nestlé ha beneficiado a más de 3,600 personas en 27 provincias del país desde su creación en el año 2006.
Con esta actividad de capacitación en habilidades culinarias, se reafirma el compromiso de Nestlé con la Creación de Valor Compartido y con el empoderamiento de los emprendedores en las comunidades donde opera.
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