La Asociación de Micros, pequeños y medianos productores de cacao del municipio de Castillo realizaron su primera feria del cacao del jueves 12 al domingo 15 del mes de septiembre. Tuvo múltiples objetivos, entre otros, mostrar el potencial económico de esta jurisdicción apoyada en este rubro agrícola y, además, llamar la atención acerca de las precarias condiciones de existencia en que sobreviven cientos de familias que tienen como único ingreso la recolección y venta del aromático grano.
Extensos territorios de este municipio están dedicados al cultivo de cacao orgánico, cuya aroma y calidad les han dado fama y premios a República Dominicana en concursos internacionales.
Los miembros del comité organizador coincidieron en expresar que la experiencia del evento, marcó el antes y después de las condiciones de existencia de los hombres y mujeres que viven del cultivo de cacao. Gran cantidad de cosecheros son dueños de pequeños predios.
Esta primera feria del cacao de Castillo se desarrolló en las instalaciones del Centro Comunal próximo a la iglesia. Se expusieron algunas variedades de productos elaborados a partir del cacao.
El comité lo presidió el señor Juan José Nolasco De León, quien es presidente de la asociación, Carlos Delfin Cruz, Joel Comprés, Cristian Tejada y Miguel Reynoso quien es el relacionista.
Explicaron por separado que en esta feria se promovió la importancia de la asociatividad para que ningún productor quede fuera de la organización a los fines de fortalecer la unidad como vía imprescindible para lograr mayores precios por sus cosechas y por consiguiente mejorar sus condiciones de vida.
Además demostrar la necesidad de que en Castillo se establezca un Centro de capacitacion de productores de cacao, para entrenar de manera técnica a los cosecheros del grano en el manejo, injertía, poda y otras labores.
“En Castillo se produce el mejor cacao del mundo y es paradójico que la mayoría de las personas que se dedican a su cultivo vivan en condiciones económicas muy precarias, en inadmisible situación de pobreza”, afirmó Delfín Cruz.
Miguel Reynoso expresó que a partir de esta primera feria se gestionará la certificación del cacao que se cosecha aquí para que en lugar de hacer referencia al cacao Sánchez se hable del Cacao Castillo que es el mejor del mundo.
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